Tras el rotundo éxito del Mesón de las Américas, Fabián Vidussí hermano de Claudio Vidussi decide abrir un nuevo restaurante de comida argentina y andaluza en Cádiz, pero esta vez con una nueva propuesta, ampliar la carta con la inclusión de pescado frito, ensaladas y diversas especialidades.

El pulpo se convierte en este restaurante en uno de sus productos estrella. Usted podrá degustar en la Abuela Elfrides una gran variedad de platos preparados con este producto.

Pulpo con alioli, a la mostaza o a la cerveza, son platos emblemáticos de este restaurante.

En homenaje a su abuela, Fabián decide bautizar a su establecimiento con el nombre "Abuela Elfrides". En Agosto del 2009 se abren las puertas de este restaurante en pleno casco antiguo de Cádiz en la famosa plaza de San Agustín.